９月９日は　重陽の節句です。

別名　菊の節句ともいわれています。

着せ綿は　前日に菊の花に綿をかぶせて菊の香りと夜露をしみこませ

その綿で顔や身体をふいて不老長寿・無病息災を願ったそうです。

着せ綿　

練りきり生地　中餡は丹波大納言漉し餡

一個　３６８円

７月より予約の御注文にて承っております　水羊羹　竹流しを

お盆期間８月１２日より販売致します。

１７日までの販売予定ですが、竹の数量の関係で早まるかもしれません。

御予約もお伺いしております。

竹流し（水羊羹）

丹波大納言を皮と実に手で漉しわけ良水でさらして絞り

極上の砂糖と合わせて漉し餡とします。

寒天は、国産の天草だけを原料とし寒の時期に信州で寒風にあてて

乾燥させたものを使います。

この二つの材料のみを使い仕立てた水羊羹です。

竹・笹の香りとともにお愉しみいただきお召上がりくださいませ。

１本　４７３円

６本入り（化粧箱）　２９４０円

小種に蓮の柄が新しく加わっています。

お供え用には、黄色や白で誂えることもできます。

（４～５日前にご連絡ください。）

２枚入り　１２６円

先月、お得意様の方々から好評だったのが

こちらの水面。

寒天の中に丹波大納言の納豆と白小豆を緑に染めた餡が入っています。

見た目にも涼やかなお菓子ですが

子供が石ころを投げて出来た水面の輪を想像しながら

頂くとなんだか懐かしい気持ちになります。

１個　３１５円