樫舎の手記

和菓子のご紹介: 2008年12月アーカイブ

百合根きんとん

先月 雑誌リシェにて掲載されました 百合根きんとん

御問い合わせをよく頂戴いたします。

 

たくさんの数を一度に作ることができない為、出来るだけ予約をお願いしております。

真っ白の雪のようなきんとんです。

富良野産の百合根と砂糖のみの百合根餡、

中の餡は備中白小豆を紅の染めた紅餡で仕立てております。

 

 

百合根きんとん