樫舎の手記

和菓子のご紹介: 2009年2月アーカイブ

うぐいす餅

うぐいす餅

 

青大豆の香りがいいうぐいす餅

くぼみで、羽ばたいているのを表現しています。

中餡は、丹波大納言の粒あんです。

節分のお菓子

2月3日の節分にむけてのお菓子をご用意しております。

 

薯蕷饅頭 「福は内」です。

節分 薯蕷饅頭

 

 

 

お干菓子は「おたやん

おたやん

 

 

近江大豆をふんだんに使った香ばしいお干菓子。

"お多福"

 

節分より一年の始まりとの考えかたもあるようです。

改めて平成21年(紀元2669年)も宜しくお願い申し上げます。